Anwendung von Kartoffelproteinpulver

Kartoffelprotein ist ein hochwertiges Pflanzenprotein mit hohem Nährwert, reich an Lysin, Methionin, Threonin, Tryptophan und anderen Nährstoffen. In den 1970er und 1980er Jahren begann das Ausland mit der Entwicklung und Nutzung von Kartoffelprotein, das heute als „Nährstoffgold“ bekannt ist.
Der Proteingehalt einer Kartoffel beträgt etwa 2,3 %. Obwohl der Proteingehalt in Kartoffelknollen nicht sehr hoch ist, ist die Forschung zum Kartoffelprotein aus ernährungswissenschaftlicher Sicht von großer Bedeutung, da Kartoffeln weltweit ein wichtiges Grundnahrungsmittel und eine Quelle für hochwertiges Protein sind.

Kartoffelextrakt ist reich an Proteinen, Rohfasern und Kohlenhydraten, die den menschlichen Körper mit den notwendigen Nährstoffen versorgen können. Kartoffelprotein enthält eine große Menge an Mucin-Protein, einer Mischung aus mehreren Glykoproteinen, die die Fettablagerung im Herz-Kreislauf-System verhindern, die Arterienelastizität aufrechterhalten, vorzeitiger Arteriosklerose vorbeugen und auch einer Atrophie des Leber- und Nierenbindegewebes vorbeugen und so die Schmierung im Blut aufrechterhalten kann Atemwege und Verdauungstrakt. Kartoffelprotein kann wie Süßkartoffelprotein Kollagenerkrankungen vorbeugen und behandeln. Darüber hinaus ist Kartoffelprotein auch ein sehr nützliches Gesundheitsnahrungsmittel für Menschen mittleren Alters und ältere Menschen mit wichtigen gesundheitlichen und physiologischen Funktionen.
In China ist Kartoffelprotein ein Nebenprodukt der Kartoffelstärkeindustrie, bei dem es sich um ein pulverförmiges Produkt handelt, das aus dem Saftwasser gewonnen wird, das aus Kartoffelstärke durch Prozesse wie pH-Einstellung, Flockung durch Erhitzen, Dehydrierung und Trocknung verarbeitet wird. Schätzungen zufolge kann eine Fabrik, die jährlich 10.000 Tonnen Stärke verarbeitet, jährlich über 1.000 Tonnen Proteinpulver gewinnen.
Als Protein mit hohem Nährwert und reich an verschiedenen essentiellen Aminosäuren für den menschlichen Körper. Der Energie- und Nährwert von Kartoffelprotein ist deutlich besser als bei Sojaschrot und Maisprotein. Darüber hinaus ist Kartoffelprotein derzeit in China ein hochwertiger und kostengünstiger natürlicher Rohstoff mit breiten Entwicklungsperspektiven.
Derzeit gibt es in China drei Hauptanwendungsgebiete für Kartoffelproteinpulver:
01 Auf Tierfutter angewendet
Kartoffelprotein kann als Zusatzstoff zur Futterzubereitung verwendet werden, wodurch der Proteingehalt im Futter erhöht und die Verwertungsrate des Futters deutlich verbessert und dadurch die Futterkosten gesenkt werden können.
Kartoffelproteinpulver enthält nicht nur reichlich Eiweiß, auch seine Aminosäurezusammensetzung ist recht ausgewogen, vergleichbar mit Magermilchpulver und Fischmehl. Kartoffelproteinpulver enthält 18,84 MJ/kg verdauliche Energie, 74,08 % verdauliches Rohprotein und 76,87 % biologische Proteinwirksamkeit, alles deutlich höher als Sojamehl.
Darüber hinaus hat Kartoffelproteinpulver einen hohen biologischen Nährwert. Aufgrund seines hohen Proteingehalts und des natürlichen Gleichgewichts der Aminosäuren im Protein, das anderen pflanzlichen Proteinen überlegen ist, sowie seines hohen Aminosäuregehalts eignet sich Kartoffelprotein besonders zur Verwendung als Futtermittel für Jungtiere; Die Praxis hat gezeigt, dass Kartoffelprotein, wenn es als Proteinquelle im Futter für ausgewachsene Tiere eingesetzt wird, ebenfalls gute Wirkungen hat, sogar besser als andere Proteine ​​wie Fischmehl und Sojaprotein.
In den letzten Jahren wurde Kartoffelproteinpulver als Zusatzstoff in verschiedenen Tierfuttermitteln wie Viehfutter, Geflügelfutter, Heimtierfutter, Fischfutter usw. verwendet.
02 Anwendung im Bereich der gesunden Ernährung
Der Lysingehalt in Kartoffelproteinpulver ist viel höher als der verschiedener Proteine, und der Nährwert von Kartoffelprotein ist dem von Eiprotein nur geringfügig unterlegen. Der Lysingehalt beträgt bis zu 93 mg/100 g und der Tryptophangehalt beträgt ebenfalls 32 mg/100 g.
Kartoffelproteinpulver enthält reichhaltige Polysaccharid-Proteinkörper, allgemein bekannt als Mukoproteine, die Fettablagerungen im Herz-Kreislauf-System verhindern, die Elastizität von Arterien und Gefäßen aufrechterhalten, das vorzeitige Auftreten von arterieller Atherosklerose verhindern und der Atrophie des Bindegewebes in der Leber vorbeugen können Nieren und sorgen für die Schmierung der Atemwege und des Verdauungstrakts. Daher ist Kartoffelprotein ein äußerst wertvolles Gesundheitsnahrungsmittel für Menschen mittleren und höheren Alters und hat wichtige gesundheitsphysiologische Funktionen.
Darüber hinaus ist Kartoffelproteinpulver ein reines Proteinkonzentrat mit mehreren ausgewogenen Aminosäurekomponenten und hohem Nährwert, was es zu einem Gesundheitslebensmittel mit hohem Potenzial macht. Kartoffelproteinpulver ist reich an Proteinen, Rohfasern und Kohlenhydraten, die dem Menschen bestimmte Nährstoffe liefern können.
Kartoffelprotein hat auch die Wirkung, die Darmfunktion zu verbessern, die Stuhlausscheidung zu erleichtern, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken, den Blutzucker anzupassen, Gewicht und Gewichtsverlust zu kontrollieren und Darmkrebs vorzubeugen. Ich glaube, dass das produzierte Kartoffelprotein in naher Zukunft durch die Verbesserung der Produktionstechnologie für die Kartoffelproteinextraktion im Lebensmittelbereich von den Menschen als neues gesundes Lebensmittel anerkannt wird.

Unser Unternehmen liefert seit langem eine große Menge Kartoffelproteinpulver. Bitte erkundigen Sie sich gerne.