Neutrale Protease 100-3000GDU/g
Neutrale Protease ist ein proteolytisches Enzym, das durch Fermentation aus Mikroorganismen (wie Bacillus subtilis oder Aspergillus oryzae) hergestellt wird und dessen optimaler pH-Wert im neutralen Bereich liegt (pH 6,0–7,5). Aufgrund seiner effizienten Fähigkeit zur Proteinhydrolyse wird es häufig in Lebensmitteln, Medikamenten, Gesundheitsprodukten und industriellen Anwendungen eingesetzt.
Quelle: Mikrobielle Fermentation (Bacillus subtilis oder Aspergillus oryzae)
Aussehen: Hellgelbes bis hellbraunes Pulver oder Flüssigkeit
Aktivitätseinheit: 100-3000 GDU/g
GDU (Gelatin Digesting Units): 1 GDU stellt die Enzymaktivität dar, die durch die Hydrolyse von Gelatine pro Minute unter bestimmten Bedingungen erzeugt wird.
Optimaler pH-Bereich: 6,0–7,5
Optimaler Temperaturbereich: 45–55 Grad
Löslichkeit: Leicht wasserlöslich
Herkunft: China
Produktionskapazität: 100 Tonnen pro Monat
Transportverpackung: 25 kg/Fass
Zertifikat: ISO9001/Halal/Koscher
Beschreibung
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Produktname |
Neutrale Protease 100-3000GDU/g |
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Schwer Metall |
Weniger als oder gleich 10 ppm |
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Aussehen |
Hellgelbes bis hellbraunes Pulver oder Flüssigkeit |
| Wasserlöslichkeit | 22.4 g/L (20 C) |
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Verlust beim Trocknen |
Weniger als oder gleich 5.0 % |
Beschreibung:
Hauptmerkmale
Effiziente Proteinhydrolyse
Kann Proteine in Peptide und Aminosäuren zerlegen.
Milde Hydrolyse
Funktioniert bei neutralem pH-Wert und eignet sich für hitzeempfindliche oder stark säure- und alkalilabile Matrizen.
Vielseitigkeit
Kann für die Lebensmittelmodifikation, das Gesundheitswesen und industrielle Anwendungen verwendet werden.
Definition der Aktivitätseinheit (GDU/g)
1 GDU: Einheit der Enzymaktivität, die durch Hydrolyse von Gelatine pro Minute unter bestimmten Bedingungen entsteht.
Bereich: 100-3000 GDU/g, wählen Sie die entsprechende Spezifikation entsprechend den spezifischen Anforderungen aus.
Zusammenfassung
Neutrale Protease ist ein effizientes proteolytisches Enzym mit breitem Anwendungspotenzial in Lebensmitteln, Medizin und Industrie aufgrund seiner hervorragenden Leistung unter neutralen pH-Bedingungen. Sein Aktivitätsbereich von 100-3000 GDU/g bietet eine Vielzahl von Optionen für unterschiedliche Verarbeitungsanforderungen.
Funktion
1. Lebensmittelindustrie
Fleischzartmachen
Bauen Muskelproteinfasern ab und verbessern die Zartheit von Fleisch.
Verarbeitung von Sojabohnen und Pflanzenproteinen
Verbessern Sie die Löslichkeit und den Geschmack von Pflanzenprotein.
Verarbeitung von Milchprodukten
Wird zur Hydrolyse von Milchproteinen bei der Käseherstellung verwendet.
Gewürzproduktion
Wird zur Proteinhydrolyse in Sojasauce, Fischsauce und anderen Gewürzen verwendet.
Bierklärung
Hydrolysieren Sie Proteinniederschläge im Bier, um die Klarheit zu verbessern.
2. Medizin und Gesundheitsprodukte
Nahrungsergänzung mit Verdauungsenzymen
Wird verwendet, um die Proteinverdauung und -absorption zu fördern und Verdauungsstörungen zu lindern.
Wundreinigung
Helfen Sie dabei, nekrotisches Gewebe zu entfernen und die Wundheilung zu fördern.
Entzündungshemmende Wirkung
Es hat eine gewisse entzündungshemmende Wirkung und kann in entzündungshemmenden Gesundheitsprodukten eingesetzt werden.
3. Kosmetika
Peeling
Zersetzen Sie alternde Proteine auf der Hautoberfläche und entfernen Sie Keratin sanft.
Antioxidans
Stellen Sie Proteinhydrolysat zur Verfügung, um die antioxidative Kapazität der Haut zu verbessern.
4. Industrielle Anwendung
Lederverarbeitung
Wird bei Enthaarungs- und Weichmachungsprozessen verwendet.
Futterverarbeitung
Verbessern Sie die Proteinverwertungsrate im Tierfutter.
Produktanwendungen
Empfohlene Dosierung
Lebensmittelverarbeitung: 0,05 %-0,5 %, Dosierung je nach spezifischer Anwendung anpassen.
Verwendung im Gesundheitswesen: 100-500 mg/Tag, je nach Produktbedarf anpassen.
Industrielle Verwendung: Es wird empfohlen, 100-1000 Gramm Enzympräparat pro Tonne Substrat hinzuzufügen.
OEM/ODM-Service
Greennee bietet umfassende OEM- und ODM-Services, um Ihre spezifischen Anforderungen zu erfüllen. Wir können Ihnen helfen bei:
● Private LabelingVerpacken Sie unsere Produkte unter Ihrem eigenen Markennamen.
● Verpackungsdesign:Erstellen Sie attraktive und informative Verpackungslösungen.
Produktverpackung und Logistik
Unsere Standardverpackung besteht aus versiegelten Beuteln in Lebensmittelqualität, um die Frische und Sicherheit des Produkts während des Transports zu gewährleisten. Für unterschiedliche Bestellmengen bieten wir verschiedene Verpackungsgrößen an. Wir bieten auch maßgeschneiderte Verpackungsoptionen an, um Ihren spezifischen Branding- und Marketinganforderungen gerecht zu werden. Wir arbeiten mit zuverlässigen Logistikpartnern zusammen, um eine pünktliche und effiziente Lieferung Ihrer Bestellungen weltweit sicherzustellen.
Lagersituation
In einem kühlen und trockenen, gut verschlossenen Behälter aufbewahren, vor Feuchtigkeit und starkem Licht/Hitze schützen.
Haltbarkeit
Zwei Jahre unter guten Lagerbedingungen und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt gelagert.
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